“非常简单的小菜，香辣下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉辣酱拌金针菇的做法步骤
-
1主要食材：金针菇、香辣酱、大蒜、豆豉、香葱、粉丝 -
2粉丝用热水泡软
-
3金针菇去老根洗净并撕开
-
4撕开的金针菇放入沸水中煮1分钟捞出控干水份
-
5豆豉、大蒜、小葱分别切末
-
6锅中放入一茶匙食用油，放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。（留些葱绿)
-
7煸出香味后加入一勺香辣酱炒出红油
-
8香辣酱炒出红油
-
9香辣酱炒出红油后，放入泡软的粉丝、和焯过水的金针菇，关火。
-
10利用锅子余热拌炒均匀。
-
11再撒上些葱绿提香增色即可。
小窍门
留些葱绿最后放既能提香也能增色
豆豉和香辣酱都有咸味，盐少放或不放。
豆豉和香辣酱都有咸味，盐少放或不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 清蒸鲳鱼
- 爽口包菜丝
- 马齿苋肉包子
- 青椒茶树菇
- 【金针菇炒肉丝】营养“菌”衡
- 小炖肉
- 轻乳酪蛋糕
- 香干炒鸡腿菇
- 酱爆三丁
- 蛋挞牌小披萨
- 红烧羊肉
- 家庭自制草莓飘香奶茶
- 小海米蒸蛋
- 干锅花菜
- 双味豆腐
- 卤水拼盘
- 香干蒿菜馅春卷
- 蘑菇油菜蕻煮蛋饺
- 柚皮粉蒸肉
- 红烧鲶鱼
- 蒜子焖钳鱼的做法
- 什锦炒面
- 猪肉粉丝煮蒿菜
- 糯米香菇肉烧卖
- 豆沙核桃吐司卷
- 背什么什么刺的成语
- 背什么什么后的成语
- 背什么什么局的成语
- 背什么什么弯的成语
- 背什么什么恩的成语
- 背什么什么战的成语
- 背什么什么敌的成语
- 背什么什么新的成语
- 背什么什么明的成语
- 背什么什么末的成语
- 背什么什么楼的成语
- 背什么什么盟的成语
- 背什么什么私的成语
- 背什么什么粪的成语
- 背什么什么约的成语
- 暮宿驿舍（宋·彭汝砺）
- 暮寒诗（南北朝·刘氏（王淑英妻））
- 暮寒（唐·杜甫）
- 暮寒（宋·杨万里）
- 暮寒（当代·伯昏子）
- 暮寒（清末近现代初·郑孝胥）
- 暮山寒雨（清末民国初·曹家达）
- 暮山行（当代·陈振家）
- 暮山（宋·钱时）
- 暮山（明·王跂）
- 暮岁即事（元·吾丘衍）
- 暮岁（明·郭之奇）
- 暮岭归樵图（明·祝允明）
- 暮年三宠诗 喜童（明·王佐（汝学））
- 暮年即事（宋·姜特立）
- 唐诗三百首/名著阅读力养成丛书
- 孙维刚初中数学(第2版)
- 民航乘务法语
- 临床老年病学
- 5·3全优卷 小学数学 六年级 上册 BSD 2024
- 大数据背景下计算机信息技术实践研究
- AI虚拟数字人：商业模式+形象创建+视频直播+案例应用
- 大学生健身健美运动
- 小熊宝宝绘本(共15册)
- 蒲蒲兰绘本馆：小熊宝宝认知绘本(共10册) [0-2岁]
- 重口味心理学(怎样证明你不是神经病百万册纪念完整版)
- 傲慢与偏见(中英对照全译本)
- 简爱(中英对照全译本)
- 苏菲的世界
- GB\T9704-2012党政机关公文格式国家标准应用指南