食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卷心菜肉馅饺子的做法步骤
-
1准备适量面粉。 -
2面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。 -
3卷心菜洗干净在开水里淖一下。 -
4沥干水分剁细。 -
5把卷心菜和肉馅放在一起。 -
6加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅。 -
7面团在案板上搓成条，分割成剂子。 -
8把面剂子按扁，擀成饺子皮。 -
9取一张饺子皮，中间放入馅料。 -
10包成月牙形的饺子。 -
11锅内适量水烧开，下入饺子，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来在打入半碗水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来即可出锅了。
小窍门
煮饺子的时候给锅里放点盐，或和面时放入一个鸡蛋，可以避免饺子出来粘在一起。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 香蕉奶昔
- 白萝卜饺子
- 豆豉炒大葱
- 玉米饼
- 蔬菜鸡蛋饼
- 香煎鸡胸肉
- 碱水粽
- 红烧茄子
- 鸭血炒韭菜
- 洋葱炒牛肉
- 艾叶鸽子煲
- 椰蓉面包
- 三红汤
- 凉拌茄子
- 干锅蛙
- 茄子烧毛豆
- 清蒸白切肉和腐竹
- 鱼板炒夜开花
- 蘑菇炒西瓜皮
- 大头菜丝拌绿豆芽
- 南瓜燕麦米糊
- 杂粮米饭
- 醪糟桂花鸡头米
- 银鱼炒鸡蛋
- 香辣小青龙
- 篆什么什么雕的成语
- 篆什么虫什么的成语
- 篆刻什么什么的成语
- 篆刻虫雕
- 篝什么什么冻的成语
- 篝什么什么鸣的成语
- 篝什么呵什么的成语
- 篝什么狐什么的成语
- 篝火什么什么的成语
- 篝火狐鸣
- 篝灯什么什么的成语
- 篝灯呵冻
- 篠什么之什么的成语
- 篠什么什么箭的成语
- 篠簵之箭
- 咏梅和外（清·许学卫）
- 咏梅和斗全己丑人日（当代·周燕婷）
- 咏梅和斗全己丑人日（当代·熊东遨）
- 咏梅和郑山人（明·区元晋）
- 咏梅和郑过斋老隐（明·区元晋）
- 咏梅子真送郭先辈（唐末宋初·徐铉）
- 咏梅寄从侄芸阁（清·徐宗达）
- 咏梅寿何母（明·梁朝钟）
- 咏梅戏效晚唐体（宋·释文珦）
- 咏梅投所知（宋·戴复古）
- 咏梅杂诗（宋·张道洽）
- 咏梅次韵二首（宋·张孝祥）
- 咏梅次高青邱韵五首（清末民国初·曹家达）
- 咏梅示魏吉老（宋·王之道）
- 咏梅花三首（明·乌斯道）
- 八位作家待过的地方
- 近代史研究所藏稿钞本日记丛刊提要
- 全域旅游目的地城市主客共享的耦合研究——以厦门为例
- 写给孩子的中国历史绘本(全10册)
- 《红楼梦》之中国小说美学
- 我的世界(战斗/建筑/红石/生存)网络版)(全4册)
- 团体健身 团课设计与教学指导 第4版
- 苏东坡传 一蓑烟雨任平生
- 中国童谣翻翻乐 弟弟有片小果园
- 屁屁侦探动漫版(1-6)
- 课时金练 英语 1年级/上(1A) 2版 江苏版
- 活出生命的终极意义
- 锦纶低弹丝油剂 HG/T 5256-2017
- 跨文化沟通（第2版）
- 开车出发啦:里奥·提莫斯益智互动纸板书(全4册)