食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝士鸡蛋饼的做法步骤
-
1鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀； -
2鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀； -
3清水不用一次性倒入，慢慢加 -
4调至面糊浓稠度刚刚好 -
5调入适量的盐和鸡粉，搅拌一会儿，然后将面糊过一遍筛网；*这样面糊就会变得很柔顺，煎出来的饼口感也就更柔软了 -
6黄油融化后倒入面糊，同时将芝士片撕碎放入，混合均匀；不用黄油也可以，用普通的植物油代替 -
7电饼铛加热，舀就一勺芝士面糊放入，等一面煎好后翻到另一面煎熟即可！ -
8用平底锅也行，最好是不粘的锅底，容易煎；翻另一面的时候，芝士是沉在锅底的，不要煎太久，容易焦掉哦
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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