食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣八爪鱼的做法步骤
-
1八爪鱼处理干净，上锅水焯煮15分钟。 -
2煮好的八爪鱼改刀，葱姜蒜切碎备用。
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3热锅冷油放入葱姜蒜和八角，小火炒出香味。
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4放入一勺香辣酱小火炒出红油。
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5放入半碗水。
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6放入半勺蚝油。
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7放入八爪鱼和料酒。
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8放入老抽和生抽。
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9放入适量盐。
-
10放入适量糖翻炒均匀，继续煮2分钟，然后关火，让八爪鱼在汤汁里浸泡半小时入味。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
下饭菜
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- 莲藕木耳炒西芹
- 麻辣豆腐
- 笋干老鸭煲
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- 蜂蜜烤吐司
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- 韭菜鸡蛋
- 番茄乌梅
- 腌蚬
- 烤秋刀鱼
- 蚝油彩蔬炒饭
- 豆豉青椒香干片
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