“最近天气热极了，想吃些酸辣的东西来增进食欲。下班经过一家超市，看到小黄瓜极新鲜，就买了些回来正好可以拿来做凉伴黄瓜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌小黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净切薄片 -
2取一个大一点的盆把切好的黄瓜放在盆里 -
3把手洗干净，黄瓜里加入适量盐，盐的量就和平时炒菜的量是一样的，这里放盐是为了让黄瓜先淹渍掉一些水份，也让黄瓜更入味 -
4抓伴成这样子就可以了，大概一到两分钟把多余的水份倒掉。 -
5加入小红椒三个，蒜未适量，白糖适量，米醋适量 -
6搅拌一下挤入柠檬汁 -
7最后装盘切一片柠檬装饰即可
所属分类：
凉菜
夏季食谱