食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖牛肉的做法步骤
-
1牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫； -
2葱切段、姜切片； -
3焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料； -
4倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时； -
5炖至汤汁剩下一点就可以了。
小窍门
1、牛肉要事先焯水，再洗去浮沫；
2、炖牛肉的水要一次加够，中途尽量不要再加水，如果确实需要加水，也要加开水；
3、喜欢肉色深一些的，可以加老抽。
2、炖牛肉的水要一次加够，中途尽量不要再加水，如果确实需要加水，也要加开水；
3、喜欢肉色深一些的，可以加老抽。
所属分类：
热菜
- 鹦哥鱼饭
- 【甜燕蜜语】与某叔叔媲美的轻乳酪蛋糕
- 美容养颜-虫草花桂圆红枣炖黄花胶
- 铁板牛肉饭
- 牛奶土司
- 奶香麻花－早餐甜点两相宜
- 葡萄干饼干
- 煎鱼排
- 烤羊排肉
- 糖梓三明治
- 鸡米花自己做啦
- 鲍汁西兰花杏鲍菇仔
- 橄榄菜笋干扣肉
- 迷你牛肉汉堡开启美食午餐便当
- 玫瑰豆沙中种土司
- 红豆吐司
- 黄金肉松酥条
- 蔬菜天妇罗
- 凉拌红油猪肝
- 豆沙卷
- 土豆泥
- 滑炒蒜苗肉丝
- 豉香牛肚
- 超级简单琥珀桃仁
- 辣椒土豆炒肉
- setting about
- setting against her pink hat
- setting aside
- setting down
- setting error
- setting forth
- setting goals
- setting of
- setting off
- setting out
- settings menu kindle fire
- settings privacy
- setting sun whisper
- setting up
- setting up the exploit
- 送入我门来（清·陆求可）
- 送入我门来（清末民国初·樊增祥）
- 送入蕃使（唐·周繇）
- 送入都佥事（宋·何梦桂）
- 送全上人（元·张仲深）
- 送全九山太史使鲁藩（明·孙承恩）
- 送全卿赴浙江宪副（明·王鏊）
- 送全太史告省得归（明·尹台）
- 送全太史奉使得省母致寿（明·尹台）
- 送全州学正何汝和之任（明·梁储）
- 送全州知州（明·杨士奇）
- 送全州赵都曹（宋·陆游）
- 送全玄洲太史册封赵藩（明·于慎行）
- 送全禅者为普慧胜长老专使下书回（宋·释怀深）
- 送全翁掌教常熟（明·王立道）
- 中华人民共和国常用法律注释法典(新5版)/注释法典丛书
- 计算机系统开创性经典文献选读与解析
- 原发性肝癌精准放疗靶区勾画图谱(精)
- 间接思考的艺术(复杂问题解决法)
- 新月集
- 空事情
- 世界上最具影响力的演讲词·精华卷【精装】
- 消除成长烦恼·畅销世界的儿童成长桥梁书：嘿!芭西娅·我要和你做朋友
- 有故事的汉字·第三辑【1-3】
- 傅斯年评传【精装】
- 蒋梦麟评传【精装】
- 王安石评传【精装】
- 第二次世界大战纵横录：胜利反攻·第二次世界大战的结局【四色】
- 第二次世界大战纵横录：元帅韬略·第二次世界大战的著名元帅【四色】
- 第二次世界大战纵横录：正义密码·第二次世界大战盟国秘事【四色】