“鲫鱼很百搭，与鲫鱼组合煲汤的食材非常多，白菜、萝卜、豆腐、豆芽菜等等都很棒。南瓜搭配鲫鱼同样很不错。
鲫鱼的药用价值很高，功效不再重复。有和中开胃，健脾利湿，活血通络，减肥，降血压，降血脂，延缓衰老等功效。南瓜也是非常利好是食材，经常食用南瓜可以排除身体毒素，健脾养胃。拥有一碗如此荤素皆有，营养丰富均衡，功效多多的鲫鱼汤打基础，无论一餐炒几个菜，是荤是素，都可以随意搭配了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜鲫鱼汤的做法步骤
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1鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热，加花椒，加油将花椒炸香，鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。 -
2好的鱼放到电饭煲内胆，加葱姜蒜。
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3加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里，盖上盖，通电煲。
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4南瓜去皮去瓤洗干净。
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5将南瓜切成滚刀块。
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6将鱼基本煲透后，将南瓜放入电饭煲同煲。
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7煲至南瓜软绵，加盐断电。
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8加胡椒粉。
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9加枸杞搅拌均匀。
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10即可盛出享用。
小窍门
1、用花椒煎鱼可以去腥提鲜。
2、加少许胡椒粉可以去腥。
2、加少许胡椒粉可以去腥。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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