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诗文 虾仁秋葵蒸蛋羹
释义
虾仁秋葵蒸蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 秋葵 适量
  • 鸭蛋 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤

  • 虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤:1
    1
    虾仁、秋葵、鸭蛋。
  • 虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤:2
    2
    鸭蛋加盐、料酒、少许猪油打散。
  • 虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤:3
    3
    加蛋液1.5倍的水搅匀,放入锅中隔水蒸。
  • 虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤:4
    4
    秋葵在沸水中焯水2分钟捞出切小段,虾仁挑去虾线。
  • 虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤:5
    5
    蒸8分钟蛋液凝固后放入虾仁和秋葵,再蒸5分钟左右。
  • 虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤:6
    6
    今日早餐????。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 15:44:10