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诗文	家乡玉兰片
释义	“赣州特产” 食材明细 主料 米 10到100斤随意 辅料 蒜蓉 韭菜 配料 盐 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 数天 耗时 高级 难度 家乡玉兰片的做法步骤 1 把大米和韭菜，蒜蓉用石磨来磨浆，（大米先泡上一夜）韭菜是增色增香的调料，不可少。 2 用竹簸箕上大锅蒸，（旺火蒸五分钟）有点像我们的肠粉。 3 蒸好脱离出来，放在竹席上，竹席必须是搂空的，通风，不粘。 使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅 所属分类： 热菜   满汉全席
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。