“毛抓豆是非常美味的美食，营养丰富。把它简单的炒一下，特别的美味。友情提示，毛抓豆前一定要用清水把它泡起来哦，他是离不开水的滋养的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒毛抓豆的做法步骤
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1葱姜蒜切好备用，把毛抓豆用清水泡切成丝。 -
2锅里放油，放入干辣椒，姜蒜小火煸炒。
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3放入毛豆转大火翻炒。
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4放入盐，酱油，蚝油。
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5放入白糖，鸡精提味再放入干辣椒段，翻炒。
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6起锅了，味道特别的鲜美。
小窍门
毛豆提前要用水浸泡。这个毛豆一定要生炒，不要焯水，焯过水的不好吃。
使用的厨具：炒锅
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