“自制的香煎青蟹”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美味煎蟹的做法步骤
-
1青蟹刷干净。 -
2一切两半。 -
3切面粘生粉，贴上姜片。 -
4炒锅加热后倒入适量油，贴姜片的一面青蟹放入锅中。 -
5全部放入锅中后加盖焖少许。 -
6将“耗油”“生抽”“糖”放入小碗中调匀，待用。 -
7烹入料酒，加盖少许时间！再倒入调好的小料和适量水，煎制。 -
8煎到汤汁浓稠后出锅，摆盘。 -
9上桌可以吃啦，香甜美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐