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诗文
羊肚菌炖鸡翅中
释义
“麻辣鲜香,翅中嫩烂,羊肚菌入味儿。”
食材明细
主料
鸡翅中
适量
羊肚菌
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
麻椒粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
火锅红油
2勺
蒜
适量
麻辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊肚菌炖鸡翅中的做法步骤
1
鸡翅中适量。
2
两面各斜切两刀。
3
泡好的羊肚菌适量。
4
泡羊肚菌的水沉淀后倒出上面的备用。
5
锅内适量油烧热,干红辣椒,姜蒜,花椒炒香。
6
鸡翅中放入,适量老抽。
7
翻炒均匀。
8
倒入沉淀好的羊肚菌原汤,再倒入一碗开水,羊肚菌放入,适量盐,麻椒粉。
9
中小火炖二十分钟。
10
剩下两三分钟时,中午包饺子剩下几张饺子皮,我也切开放了进去。
11
二勺火锅红油,适量生抽。
12
撒上青红椒粒,关火盛盘。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 12:55:32