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诗文
蛋炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
两碗
辅料
鸡蛋
两个
大木耳
四个
胡萝卜
一根
蒜台
适量
黑木耳
四个
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
胡萝卜、蒜台、黑木耳、南味火腿切丁备用。
2
鸡蛋烹好铲出。
3
鸡蛋捣碎。
4
把切好的蒜台、胡萝卜、黑木耳、火腿放入锅中翻炒。
5
盖锅,焖制一会儿。
6
放入鸡蛋,继续翻炒。
7
改小火,放入米饭翻炒至米饭散开,加入盐。
8
关火出锅。
小窍门
各种食材的量可以依据个人口味加减
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/17 17:16:37