“广东过年一定会有开口笑发糕，寓意花开富贵，大发特发。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
紫薯发糕的做法步骤
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1紫薯去皮切薄片。 -
2蒸熟。
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3过筛压成泥。
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4水和糖煮溶化。
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5拌入100g紫薯泥，放凉。
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6面粉和泡打粉拌匀。
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7倒入放凉的紫薯糖水，拌匀。
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8倒入玉米油。
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9拌匀。
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10装入蛋糕纸杯，至少9分满。
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11放入开水锅。
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12大火蒸25分钟。
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13出锅放凉。
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14非常漂亮的开口笑发糕。
使用的厨具：蒸锅
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