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诗文
老醋蛰头
释义
食材明细
主料
海蜇头
适量
黄瓜
适量
辅料
蒜
适量
醋
适量
白砂糖
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
老醋蛰头的做法步骤
1
清水泡蜇头,12小时换一次水(买的多的话),清洗干净。
2
一个蜇头横着片成2-3片。
3
泡十分钟清洗干净切成小片或者宽条。
4
黄瓜切丝加入蒜蓉。
5
将切好的蜇头放入盛放黄瓜丝的大碗。
6
加入陈醋、砂糖、少许盐、味精、香油拌匀装盘。
7
装盘。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/6/23 20:56:59