“小孩子大都不爱吃鱼.不是因为鱼肉不好吃.而是吃鱼剔刺太麻烦.自制鱼丸汤.大口吃鱼肉.还有鲜鲜的汤.孩子超喜欢??”
食材明细
- 鱼香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制鱼丸汤的做法步骤
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1将鱼肉去皮切块。 -
2准备葱姜适量。 -
3用料理机将鱼肉绞成泥。 -
4绞肉中间把姜放机器里绞成泥。 -
5鱼肉切大点块没有关系.也不用剔除刺.料理机直接就剔除了。 -
6看看.刺都在绞刀处.最后绞完馅.打开机器时再拿出刺。 -
7将淀粉.盐.五香粉倒入鱼肉馅中.顺时针搅拌.多搅拌一会儿.做出的鱼丸更Q弹。 -
8用小勺挖出一勺馅.用手团圆.虎口处挤出鱼丸.用勺再挖出.放入锅内开水中。 -
9鱼丸下锅煮8分钟左右.看丸都漂起就是好了.盛汤碗.放香菜.（爱吃香油的话.可淋几滴香油）。 -
10味道鲜美的鱼丸汤就做好了.多给孩子吃鱼??吧.
使用的厨具：其他、汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐