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诗文
时蔬虾仁泡菜饼
释义
“咸鲜微辣。”
食材明细
主料
土豆丝
适量
洋葱丝
适量
虾仁
适量
泡菜
适量
面粉
适量
鸡蛋
一个
小米椒
一个
荆芥
可选
辅料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
时蔬虾仁泡菜饼的做法步骤
1
大虾去头。
2
去头,去虾线,剪成小段。
3
焯至变色捞出,洗一下浮沫儿。
4
土豆擦丝,洋葱切丝。
5
适量面粉,土豆丝,洋葱丝,韩式泡菜。
6
焯过水的虾仁放进去,切了一点荆芥,没有可不放,打入一个鸡蛋,喜欢辣点的放点小米椒。少许盐,鸡精调味儿。
7
加一点水,和成稠糊。
8
锅里适量油烧热,倒入面糊。
9
摊圆。
10
中小火煎制。
11
待底部微微焦黄,扣上一个盘子。
12
借助盘子翻面。
13
把另一面也煎至焦黄关火。
14
成品。
15
淋上少许是拉差酱,味道杠杠的??
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/3/15 12:17:42