“冬季时令方便食品。呈茶黄色，色泽一致，各种小料均匀。无抄烟味，无生油味。可根据自己的喜好随意调味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油茶面的做法步骤
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1准备各原料。将植物油（花生油更好）用微波炉烧热，晾凉备用 -
2将面粉倒入铁锅，稳火翻炒，使水分蒸发，边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散 -
3面粉炒成金黄色时出锅晾凉 -
4把熟花生米去皮碾压成碎粒儿 -
5将冷却的植物油，香油，倒在熟面粉上 -
6用手搓匀 -
7倒入小料 -
8拌匀，即为成品，食用时用开水冲调，根据自己的喜好调味即可 -
9食用：挖两勺油茶面在碗里 -
10加入开水，搅拌均匀 -
11加适量蜂蜜调味 -
12搅拌均匀，即得蜂蜜油茶面
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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北京菜