“玉米笋禾本科属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝、切掉穗梗、即为玉米笋。小小玉米笋非常漂亮，今天是正月初九，创意一款橙汁玉米笋，岁岁金黄、幼嫩爽脆、颜色美观、给节日餐桌增添喜庆，寓意五谷丰登，今年好收成。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
橙汁玉米笋的做法步骤
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1网购的小玉米笋。 -
2剥开玉米笋叶子及王米须，切去底部、洗干净备用。
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3锅中水烧开加入2g盐，放入玉米笋煮制3分钟。
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4橙子洗净切开。
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5榨出澄子汁，过滤备用。
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6准备少许淀粉粉。
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7锅中下入橙汁，再加入1勺白糖。
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8橙汁烧开糖已融化，加入淀粉水勾芡即可。
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9创意的成品——浇入橙汁的玉米笋非常漂亮！鲜亮诱人！岁岁金黄。
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10点缀一朵鲜花，橙汁玉米笋颜色美观，口感幼嫩爽脆、给节日餐桌增添了色彩，寓意五谷丰登、今年好收成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜