“曲奇饼干，来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kuk?），是由香港传入的粤语译音。曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品。
简简单单的美味饼干。从买烤箱这么长时间还没有做过饼干呢？今天就拿曲奇试了一下，做起来真的很简单，味道也是不错的。女儿这几天感冒有点不舒服，看到我做的饼干了，伸手就要拿。真是挡不住美味的诱惑呀？”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄油曲奇饼干的做法步骤
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1准备材料。 -
2将黄油切小块，在室温下放软。 -
3然后与糖混合，用打蛋器打发至松软。 -
4在黄油中加入蛋黄搅拌均匀，再加柠檬汁拌匀。 -
5低精面粉过筛后加入黄油中拌均匀。 -
6再加盐翻拌均匀，调成面糊。 -
7裱花袋套入中号齿型花嘴，把面糊装入裱花袋里。预热烤箱。 -
8烤盘铺上油纸，挤成圆形状。 -
9放烤箱中上层上下火180度，15-18分钟，表面上色即可。
使用的厨具：电烤箱
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