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诗文
冰皮的诱惑--月饼的美味
释义
“不油腻,不上火。这是简单又好吃的冰皮月饼的诱惑。”
食材明细
主料
糯米粉
85克
粘米粉
65克
澄粉
50克
奶粉
适量
辅料
玉米油
40克
牛奶
180克
细砂糖
40克
配料
紫薯
适量
栗蓉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
1
粉类过筛好混合均匀,加入玉米油和牛奶
2
搅拌好的面糊静置半小时
3
大火蒸20分钟,中间要搅拌一次。
4
陷料是先准备好。搓成圆球型,取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼,在圆饼中间放上一个馅,包好
5
冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下。进模具按型
6
做好了。放进冰箱冷藏4个小时后再品尝。美味无法抵挡
7
装盒送人也和大方得体哦
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/5/31 20:55:07