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诗文
椰香三宝
释义
食材明细
主料
南瓜
150g
香芋
150g
紫番薯
150g
辅料
盐
5g
糖
20g
淡奶
50ml
椰浆汁
100ml
清水
200ml
甜味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
椰香三宝的做法步骤
1
原材料
2
1、 先把番薯、南瓜、香芋却成1厘米左右的正方粒。
3
2、 用菜筛装好.
4
3、 放入锅中蒸3分钟.
5
4、 蒸至用竹签能戳穿,即表明熟透,即可取出。
6
5.煲中加入椰浆汁100ml、淡奶50ml、盐5g、糖20g和200ml清水煲匀.
7
6.分别加入蒸好的番薯、南瓜、香芋,煲开滤去表面浮泡即可。
8
大功告成
小窍门
1、蒸制时间不宜太长刚透即可,根据所切原料的大小准确掌握蒸制时间,蒸太久会烂掉影响口感和形色。
使用的厨具:瓦煲、煮锅
所属分类: 甜品 冰品 下午茶
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更新时间:2026/2/22 5:06:09