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诗文 韭菜芽鸡蛋羹
释义
韭菜芽鸡蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜芽 35克
辅料
  • 温水 一碗
配料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤

  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    材料:鸡蛋、韭菜芽(已清洗切碎)、温水
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    打成蛋液。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    随后,加适量的盐。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    加适量的鸡精。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    倒入温水搅匀。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    接着,用油格过滤。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    合入切碎的韭菜芽。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:9
    9
    盖上保鲜膜。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:10
    10
    然后,放入蒸锅里。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:11
    11
    盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:12
    12
    开盖、取出。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:13
    13
    最后,浇上适量的生抽。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:14
    14
    浇上适量的芝麻油。
  • 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤:15
    15
    就可以美美地享用喽。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/10 18:38:06