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诗文	韭菜芽鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 韭菜芽 35克 辅料 温水 一碗 配料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤 1 材料：鸡蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、温水 2 将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。 3 打成蛋液。 4 随后，加适量的盐。 5 加适量的鸡精。 6 倒入温水搅匀。 7 接着，用油格过滤。 8 合入切碎的韭菜芽。 9 盖上保鲜膜。 10 然后，放入蒸锅里。 11 盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。 12 开盖、取出。 13 最后，浇上适量的生抽。 14 浇上适量的芝麻油。 15 就可以美美地享用喽。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类
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