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诗文
韭菜芽鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
韭菜芽
35克
辅料
温水
一碗
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤
1
材料:鸡蛋、韭菜芽(已清洗切碎)、温水
2
将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
随后,加适量的盐。
5
加适量的鸡精。
6
倒入温水搅匀。
7
接着,用油格过滤。
8
合入切碎的韭菜芽。
9
盖上保鲜膜。
10
然后,放入蒸锅里。
11
盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火。
12
开盖、取出。
13
最后,浇上适量的生抽。
14
浇上适量的芝麻油。
15
就可以美美地享用喽。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/3/18 14:48:55