食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
四川棒棒鸡的做法步骤
-
1捣碎，研末花生。 -
2将鸡肉切，洗净，入沸水锅中食材明细1）一起煮一刻钟。 -
3掺入半瓢冷水。 -
4待水再次煮开时，将鸡翻面再煮约10分钟。 -
5再掺入半瓢冷水。 -
6大腕里放食材明细2）混合，然后慢慢加温水混合。 -
7小锅里放#6和食材明细3）加热混合。
-
8将#5的鸡肉用小木棒轻捶，使之柔软，切肉装盘 -
9#8上放#7，最后放香菜。
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