“懒人菜、最下饭、人人都吃过。做起来超级简单，也不需炒的油烟满屋。而且每个人做起来各有心得。哈哈，让我们做起来。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散，用筷子跳起来形成丝线条，说明打到位。 -
2加入一杯水，接着打匀。这里要提示，蛋液和加的水一般比例1:1.5左右，有人喜欢加开水，说蒸出来嫩。我一般温开水。
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3将打好的蛋液，倒入盘中，加入肉末。
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4撒上葱花。
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5起锅放水烧开后，将盘放入锅内蒸15分钟左右。
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6关火出锅，一盘下饭菜就OK了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜