“春节家宴大鱼大肉吃多了难免会腻，需要一道解腻又清口的素菜来调节口味。这道金玉满堂，色彩丰富，口感清甜不腻，寓意吉祥，做法还非常简单，是节日餐桌值得推荐的一道素菜！”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金玉满堂的做法步骤
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1煮锅水开后放入糯米小圆子，轻轻搅拌，防止粘锅。 -
2煮至圆子浮起即可关火。 -
3糯米圆子捞入冷水。 -
4锅里放入青豆煮熟，捞出备用。 -
5炒锅倒少许油,放入青豆、玉米粒煸炒。 -
6加水、糖、糯米圆子。 -
7汤汁煮沸后淋入少许水淀粉。 -
8煮至汤汁浓稠后关火。 -
9放入枸杞，搅拌均匀。 -
10盛入盘中。 -
11成品。
小窍门
糯米圆子不必煮太久，煮至浮起即可关火捞出。
使用的厨具：炒锅
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