把糯米泡一夜，泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁，洋葱切丁，下锅炒熟。加入少许酱油，盐和糖。与之前蒸熟的糯米拌在一起待用。

热水烫面，和好面醒15分钟。擀面皮，加入之前做好的馅包成烧麦状。

热水烧开后，上笼蒸制10分钟即可。