食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家庭自制烧卖的做法步骤
-
1把糯米泡一夜，泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁，洋葱切丁，下锅炒熟。加入少许酱油，盐和糖。与之前蒸熟的糯米拌在一起待用。 -
2热水烫面，和好面醒15分钟。擀面皮，加入之前做好的馅包成烧麦状。
-
3热水烧开后，上笼蒸制10分钟即可。
小窍门
糯米一定要蒸熟，不要煮
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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