“一道简单的韩式料理，沾点面粉抹些蛋液，煎成软香可口的圆饼，可做小吃也可做菜肴。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐饼的做法步骤
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1准备材料。小葱切碎，胡萝卜擦丝后切碎。 -
2北豆腐捏碎，与猪肉馅拌匀。
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3拌好的肉馅里分别加入生粉、盐、油、生抽等调味。
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4用手抓起适量肉馅在手心位置压扁一下，两面依次在面粉碟里沾一下。
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5然后在碗内沾上些蛋液。
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6平底锅烧热后倒入少许花生油，把裹好面粉蘸上蛋液的豆腐饼放入锅内，小火煎至两面微黄即可。
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7煎好的豆腐饼可以裹上紫菜。
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8成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 香橙果茶
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- 酸爽丸子汤
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- 青菜蘑菇汤
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- 酸汤肉片
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- 手抓饼
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- 玉米松仁
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