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诗文 让人一吃就忘不了的鱼米花
释义
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法
“沉闷的天气,给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭,有的同事在高速运转的空调下午休,有的坐在阳台上希望可以来股自然风,唯独老鱼在厨房准备小吃。
猛然间一股异香飘然入鼻,等风的回房间了,午休的也起来了,不用大鱼招呼,直接上筷。金黄的外表,香脆的口感,再加上鱼肉的鲜美,只让人觉得唇齿留香,乐而忘己。”

食材明细

主料
  • 鲷鱼 3块
辅料
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 鸡蛋 三个
  • 适量
  • 三片
  • 生抽 20g
  • 料酒 20g
  • 淀粉 50g
  • 面包糠 50g
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鱼米花的做法步骤

  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:1
    1
    把鲷鱼切成块状,放入盘中。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:2
    2
    把姜切片、蒜拍碎,备用。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:3
    3
    依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒,并搅拌均匀。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:4
    4
    把微波炉上火预热180度。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋在碗中打成蛋液。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:6
    6
    用腌过的鱼块裹上淀粉。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:7
    7
    之后依次裹上蛋液、面包糠后,在烤盘中摆好。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:8
    8
    把烤盘放入烤箱,上火180度烤20分钟。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤:9
    9
    把烤盘拿出,放在盘中,再放点沙拉酱就可以享用了。

小窍门

鱼块最好可以切小一点。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 1:33:57