网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
豆芽
适量
辅料
干红辣椒
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
姜
适量
小葱
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水煮鱼的做法步骤
1
准备好材料,草鱼一条,豆芽,辣椒,花椒,姜,小葱。
2
把鱼片好,鱼骨和鱼片分开。鱼片用盐,花椒,姜片,淀粉腌10分钟左右。
3
把红辣椒切开,小葱切葱花,姜切片待用。
4
锅里烧油。
5
油热后把干辣椒,花椒,姜下锅炒出香味。
6
炒香的干辣椒装一点在盘里备用。
7
接着把豆瓣酱放入锅里炒熟出香味。
8
炒好豆瓣酱以后加入水烧开。
9
水烧开后把豆芽煮熟。
10
豆芽熟后捞到碗里待用。
11
先把鱼头和鱼骨放入锅里煮,水开后一片一片下鱼片,适量的放点盐,再放点鸡精。
12
鱼煮好后装入碗里面,把捞到盘里的辣椒,葱花洒在上面。
13
锅里再次烧油。
14
把烧热的油淋在辣椒葱花上面即可。
小窍门
1很多人喜欢用清水煮豆芽,但是我觉得没有味道。还是要用辣汤煮的好吃。也可以煮点自己喜欢的菜放在碗底。
2盐一定要试着放,因为鱼片已经用盐腌了,而且豆瓣酱也是很咸的,所以要慢慢放。
3煮鱼片的时候要一片一片的放,因为有淀粉一起放容易粘在一起。鱼本来就很嫩,如果一起放在搅拌很容易把鱼搅碎。
4第二顿的时候可以煮一些自己喜欢吃的菜,而且第二顿比刚做出来的好吃,要辣些有味道些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
啤酒虾
云朵面包
芒果吐司卷附芒果奶昔
糯米火腿山药粥
青椒炒腐竹
香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭
五香麻辣锅巴
土豆拌黄瓜
金汤蒜蓉小龙虾
芙蓉花茶
凉拌鸡蛋
胡萝卜炒芹菜
黄瓜丁凉拌嫩豆腐
蒜蓉芦笋
黄豆小米豆浆
糖醋蒜
三文鱼蒸茄盒
武汉热干面
璞真金汤酸辣柠檬鱼
响油萝卜丝
肉末蒸豆腐
胡萝卜烧鸡
菜夹馍
母鸡汤
凉拌鸡腿
惊神破胆
惊群什么什么的成语
惊群动众
惊耳什么什么的成语
惊耳骇目
惊肉什么什么的成语
惊肉生髀
惊蛇什么什么的成语
惊蛇入草
惊见什么什么的成语
惊见骇闻
惊起什么什么的成语
惊起梁尘
惊采什么什么的成语
惊采絶艳
春深二首(明·潘希曾)
春深即景(元末明初·钱宰)
春深独行马上有作(唐·唐彦谦)
春深脱衣(唐·李商隐)
春深菊苗未发戏成(明·黄仲昭)
春深见雁(宋·张元道)
春深赠山甫(宋·舒岳祥)
春深过黄亭(宋·李新)
春深遣兴(宋·张扩)
春深闲居(清·胤禛)
春深(元·刘秉忠)
春深(近现代·黄侃)
春渚(宋·宋庠)
春温轩(金末元初·李俊民)
春游三首(元末明初·吴志淳)
制度之治 历史底蕴与时代特征
破碎与整全 马克思对浪漫派的批判
库区黄河大桥施工栈桥稳定性控制
教材解读 英语 9年级 上册 YL
口算笔算天天练 5年级 上册
头孢克肟侧链酸活性酯 HG/T 6141-2023
培养与提升青少年观察能力的方法
新能源汽车驱动电机及控制技术
卷霸 初中同步测试卷 英语 8年级 下册
三生集 《人民日报》言论100篇
状元成才路 状元数学笔记 北师-数学 3年级 下册
骨科学 第2版
职业能力倾向测验 社会科学专技B类(全2册)
塑料模塑工艺与塑料模设计 第2版
中国流通业对外直接投资 基于全球价值链(GVC)视角
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/9 9:11:29