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诗文
尖椒牛柳
释义
食材明细
主料
牛肉
半斤
尖椒
2个
辅料
葱
20ml
姜
适量
蒜
适量
花椒油
适量
调料
生抽
15ml
蚝油
1勺
料酒
15ml
白糖
5g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
尖椒牛柳的做法步骤
1
牛肉切条,放料酒腌制20分钟。
2
青尖椒切丝。
3
葱姜蒜花椒油准备。
4
锅中留油炒尖椒丝至断生。
5
放入牛柳炒至变色。
6
倒入生抽,蚝油,料酒,白糖炒匀。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:47:15