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诗文	尖椒牛柳
释义	食材明细 主料 牛肉 半斤 尖椒 2个 辅料 葱 20ml 姜 适量 蒜 适量 花椒油 适量 调料 生抽 15ml 蚝油 1勺 料酒 15ml 白糖 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 尖椒牛柳的做法步骤 1 牛肉切条，放料酒腌制20分钟。 2 青尖椒切丝。 3 葱姜蒜花椒油准备。 4 锅中留油炒尖椒丝至断生。 5 放入牛柳炒至变色。 6 倒入生抽，蚝油，料酒，白糖炒匀。 7 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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