食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜叶杂粮饼的做法步骤
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1玉米面和豆面按3:1混合。 -
2一边倒入开水一边搅拌，加水至没有干粉。
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3芹菜叶洗净，焯一下水捞出，攥干水分切碎。
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4碗中加入小苏打和盐，用少许凉水化开。
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5待搅拌好的面絮放凉后，加入苏打盐水和芹菜叶揉均匀，醒发20分钟左右。
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6电饼铛烧热，刷少许食用油，放入分好的小面团，轻轻压扁。
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7烙至两面金黄熟透。
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8成品图。
使用的厨具：电饼铛
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- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
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