诗文 | 爱上春天里的艾糍 |
释义 |
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食材明细
艾糍的做法步骤
小窍门
1、艾糍又叫清明果、青团,因各地习俗不同,艾糍的做法也不相同,基本上都是用糯米粉和艾叶为主料揉搓蒸制而成。
2、艾糍的馅料繁简由人,有心思的可以自己做花生芝麻馅,舌尖姐偷懒直接买了豆沙馅做馅料。 3、艾糍趁热食用,一旦变凉口感就较硬,可以隔水清蒸至软熟再食用。 4、艾糍适用于虚寒性出血及腹痛,对于女生虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效。 5、艾糍虽然好吃,但多吃容易消化不良,切记不能贪吃哦!
使用的厨具:蒸锅
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