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诗文
菠菜鸡蛋馅饺子??
释义
“简单易学,皮薄馅大,美味。”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
菠菜
适量
鸡蛋
三个
纯净水
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
少许
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菠菜鸡蛋馅饺子的做法步骤
1
摘好的菠菜淖一下,捞出,挤出多余水分,剁碎,放入盆中,再放入炒好的鸡蛋碎加适量盐和少许鸡精调味,拌匀即可,如图所示。
2
面醒20分钟,再揉成光滑面团。
3
搓成长条状,切成大小均匀的小剂子。
4
擀成大小均匀的饺子皮。
5
包入馅料。
6
包好的饺子。
7
锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水,已煮熟的饺子,如图所示。
8
盛入盘中。
9
皮薄馅大,美味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:25:32