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诗文
干贝烧虾仁炒莴笋
释义
食材明细
主料
莴笋
1株
虾仁
135克
干贝烧
110克
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干贝烧虾仁炒莴笋的做法步骤
1
食材:莴笋、虾仁(已清洗)、干贝烧。
2
将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
将干贝烧去包装,放在案板上切成片。
5
将虾仁放在案板上背部划开。
6
放入碗中,加适量的料酒。
7
拌匀。
8
随后,将切好的干贝烧下入沸水锅中焯开,捞出。
9
再下入虾仁焯一下、捞出。
10
起锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。
11
接着,合入焯好的干贝烧和虾仁翻炒一下。
12
然后,加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:28:30