食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香脆花生的做法步骤
-
1花生洗净沥干水，加入两个鸡蛋和白糖搅拌均匀。 -
2加入淀粉搅拌均匀。 -
3裹好后筛掉多余的淀粉。 -
4油烧至五成热放入花生炸至金黄。 -
5捞出控油。 -
6锅里加入一勺水和一勺白糖。 -
7小火不停搅拌，至糖全部融化开始变成黄色。 -
8把花生再次倒入锅里不断搅拌，加入白芝麻，等待收汁。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
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