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诗文
香脆花生
释义
食材明细
主料
花生
一斤
鸡蛋
两个
辅料
油
适量
白芝麻
适量
白糖
一大勺
淀粉
一大勺
甜香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香脆花生的做法步骤
1
花生洗净沥干水,加入两个鸡蛋和白糖搅拌均匀。
2
加入淀粉搅拌均匀。
3
裹好后筛掉多余的淀粉。
4
油烧至五成热放入花生炸至金黄。
5
捞出控油。
6
锅里加入一勺水和一勺白糖。
7
小火不停搅拌,至糖全部融化开始变成黄色。
8
把花生再次倒入锅里不断搅拌,加入白芝麻,等待收汁。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/11 21:41:09