食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤水的做法步骤
-
1鸡蛋，鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。 -
2煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中，剥去蛋壳备用。 -
3鸭脚，五花肉洗净焯水后再次洗净备用。
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4五花肉跟鸭脚加入姜片，八角，葱头，酱油，蚝油，盐腌制一两个小时。 -
5腌制好的肉入锅加冷水开始卤食。 -
615分钟后将鸡蛋，鹌鹑蛋一起入锅和五花肉，鸭脚卤30分钟，至入味。 -
7卤好的肉在卤水中给泡几个小时后会入味的更好，喜欢辣的可以适当的加入辣椒，也可以加入其他的肉类一起卤。 -
8成品~配上一碟蒜蓉醋，非常的开胃。 -
9成品！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 原味牛扎糖
- 北极虾小白菜面条
- 咸肉青菜炒饭
- 番茄厚蛋烧
- 手擀面
- 醋溜白菜
- 巧克力味牛轧糖
- 青菜香菇猪肉水饺
- 香酥扒皮鱼
- 大查子芸豆粥
- 土豆片烤串
- 紫薯茯苓小米糊
- 烤豆腐卷
- 烤香菇
- 红薯大米粥—电压力锅—懒人版
- 烤韭菜
- 餐桌上的动物园-水果餐盘画
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- 烤蒜苗
- 餐桌上那些花-水果餐盘画
- 火腿粥
- 餐桌上的动物园-那些饭团们
- 翡翠香肠卷
- 家常版鱼香肉丝
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