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诗文
陈皮川贝柠檬膏
释义
食材明细
主料
柠檬
6个
辅料
陈皮
一小把
川贝粉
15g
老冰糖
1500g
盐
适量
酸甜 口味
炖 工艺
一天 耗时
普通 难度
陈皮川贝柠檬膏的做法步骤
1
新鲜柠檬用食用盐搓一遍,可以去掉柠檬外面表皮的一层腊。
2
柠檬切片去籽,因为柠檬籽比较苦,切好凉一下。
3
一层冰糖一层柠檬片铺好,不能放水。
4
撒上磨好的川贝粉跟陈皮。
5
隔水炖足15个小时
6
出锅后放置一会,等凉后即可装瓶,每次喝的时候用无油无水的勺子,冲水泡开即可饮用。
7
晾凉后就可以装瓶了。
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2025/6/3 19:01:47