食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
生蒸太极鸡的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2将香菇、鸡脯肉、冬笋洗净，切丝，放入碗内，调入糖、蒸鱼豉油、料酒、鸡精、水淀粉、鸡蛋清，搅拌成茸料。 -
3培根切末备用。 -
4鸡蛋黄煮熟捣碎备用。 -
5将拌好的茸料分别装满碟面抹平，培根末分别装入“S”形的右半边上，蛋黄末和培根末构成“S”形对角分别按上豌豆仁。 -
6锅内加适量清水，大火隔水蒸10分钟，取出，锅烧热倒入少量鸡汤，水淀粉，盐调味勾薄芡浇到上面即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 清蒸鲟龙鱼
- 三次元懒蛋蛋盖饭
- 【北京】啤酒红烧肉
- 吃了就节节高的泡椒蟹
- 【北京】猪肉豆角拌面
- 【北京】鸡蛋韭菜合子
- 海绵蛋糕
- 有屎以来最黄的点心：香葱鸡仔饼曲奇
- 【北京】羊肉萝卜汤面
- 【北京】巧剥栗子皮
- 【北京】糖醋里脊
- 【辽宁】欢聚一堂
- 【天津】猪肉圆白菜饺子
- 【天津】酱爆圆白菜
- 【上海】红烧羊肉
- 杨桃焖鸭
- 【湖南】豉汁蒸凤爪
- 【天津】“财神”糯米甜点
- 【大连】步步高升
- 馒头芝士培根鸡蛋汉堡
- 排骨糯米饭
- 【潮州】红桃粿
- 【河南】青菜土豆粉
- 【山东】糖醋排骨
- 【江西】白萝卜炒腊肉
- 什么宗什么子的成语
- 什么宗什么府的成语
- 什么宗什么度的成语
- 什么宗什么族的成语
- 什么宗什么本的成语
- 什么宗什么法的成语
- 什么宗什么祀的成语
- 什么宗什么祖的成语
- 什么宗什么象的成语
- 什么官什么为的成语
- 什么官什么乏的成语
- 什么官什么书的成语
- 什么官什么人的成语
- 什么官什么仪的成语
- 什么官什么任的成语
- 至乐（清·谭莹）
- 至九江陪林守黄中登庾楼出示旧诗（宋·王十朋）
- 至云端村（明·区大相）
- 至云谷飞瀑（当代·傅义）
- 至云路村作（明·李孙宸）
- 至五龙宫（明·区大相）
- 至亡女七儿墓（明·邵宝）
- 至京口承陈从训相送丹阳道中留赠（明·王世贞）
- 至京口驿忆壬辰岁过此与三儿弘至剃头作此示（明·张弼）
- 至京喜仲芳尚在（明·王世贞）
- 至京居庸诸友约为洗尘赋此分柬（当代·傅义）
- 至京杂诗（元末明初·陈秀民）
- 至京（明·徐熥）
- 至人不器（宋·释重显）
- 至人六言（宋·刘克庄）
- 飞机结构强度
- 突围
- 英语课堂教学技能训练（第2版）
- 读书与生活
- 风筝-鲁迅
- 名人小传
- 传染病离我们有多远？
- 汽车防御性驾驶技术
- 魏晋南北朝文学史参考资料 上下册/北京大学中国文学史教研室选注
- 先秦文学史参考资料 上下册/北京大学中国文学史教研室选注
- 互换性与测量技术学习指导：慕课配套版
- 陆文夫：吃也是一种艺术（名家散文系列）
- LINUX操作系统基础与应用（RHEL 8.1）（第2版）
- 101种职务犯罪办案指引与要点解析
- 荒桥之家