食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家庭版干脆面的做法步骤
-
1煮锅坐水烧开 -
2放入面条煮熟 -
3放入凉水中过凉 -
4取一个小点的平底锅，倒入有烧热 -
5放入面条，之后转中小火，然后不要碰面条，等它定型 -
6之后借助筷子翻面炸至，面饼不要太厚 -
7两面都炸至成金黄色即可，捞出控油 -
8撒上辣椒粉和椒盐就可以了 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅、煮锅
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