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诗文 简易小龙虾
释义
简易小龙虾的做法

食材明细

主料
  • 龙虾 适量
辅料
  • 生姜 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

简易小龙虾的做法步骤

  • 简易小龙虾的做法步骤:1
    1
    准备龙虾原材料生姜几片料酒
  • 简易小龙虾的做法步骤:2
    2
    把小龙虾清洗干净,如有土泥的地方拿板刷刷干净,有些地方真的无法洗干净,可以放淘米水了净泡一段时间
  • 3
    热锅,倒入香油,可以多倒点,香油一定要熬透(上面没有浮起的泡沫),放入生姜,有股香味时,倒入龙虾,翻炒
  • 简易小龙虾的做法步骤:4
    4
    等所有的龙虾看起来红彤彤时,倒入料酒(可以微多点,去腥味),加入食盐,少许的白糖翻炒,倒入清水,水沸闷一会,起锅装盘

小窍门

龙虾一定要洗干净
香油一定要全热
------不然炒出来的龙虾有土腥味的
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 15:17:08