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诗文	盐水猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 300克 辅料 红椒 50克 配料 盐 适量 辣椒酱 适量 微辣 口味 卤 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 盐水猪肝的做法步骤 1 1、鲜猪肝洗净，入沸水中焯一下，捞出。 2 鲜猪肝洗净，入沸水中焯一下，捞出。 3 2、锅置火上，加入适量水和盐煮沸，将猪肝放入卤煮至熟。 4 锅置火上，加入适量水和盐煮沸，将猪肝放入卤煮至熟。 5 3、红椒洗净切丝，与辣椒酱拌匀。 6 红椒洗净切丝，与辣椒酱拌匀。 7 将卤好的盐水猪肝切片，摆上盘，浇上拌好的红椒丝与辣椒酱即可。 小窍门 猪肝淘洗后可以放入醋水中浸泡一下，能去除异味。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜
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