正宗西葫芦鸡蛋馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好200克面粉。
2
加2克酵母和10克糖。
3
加入180克稍热的温水(70~80度左右，开水烧好后稍微凉一下)。
4
用筷子顺一个方向，搅拌均匀至无干面粉。
5
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
6
第二天早上拿出来，室温松弛30分钟，面团已经发酵好了，有好多大气泡。
7
搅拌均匀，排气，馅饼的面皮就好了。
8
准备好西葫芦和鸡蛋。
9
西葫芦切成丝。
10
加盐，腌半个小时，杀出水。
11
时间结束后，清洗干净，拽干水分。
12
加入葱花。
13
加生抽、鸡精、蚝油、香油。
14
翻拌均匀。
15
鸡蛋磕入碗中，划散。
16
起锅烧油，鸡蛋液淋入锅中，快速划散，炒成鸡蛋碎碎。
17
拌入西葫芦中。
18
馅饼馅就好了(没有再放盐了，因为之前西葫芦用了盐杀水是咸的了，再加了生抽盐分已经够了)。
19
电饼铛预热，加入油。
20
用手的虎口挤出稀面团(因为面团含水量高，比较稀，一定要带手套，手套上抹油)。
21
抹开面团。
22
放上西葫芦鸡蛋馅料。
23
轻轻扯面，包好馅料。
24
馅饼生胚就好了。
25
放入电饼铛。
26
依次做完其它的几个，盖上电饼铛盖子煎熟，压出花纹。
27
翻面，煎至两面金黄。
28
好了。
29
成品图。
30
成品图。
31
满满的馅料，鲜!

诗文	西葫芦鸡蛋馅饼
释义	食材明细主料中筋面粉 200克温水 180克酵母 2克糖 10克辅料(馅料) 西葫芦一个鸡蛋 3个葱适量调料盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量香油适量咸鲜口味煎工艺数小时耗时高级难度西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤 1 准备好200克面粉。 2 加2克酵母和10克糖。 3 加入180克稍热的温水(70~80度左右，开水烧好后稍微凉一下)。 4 用筷子顺一个方向，搅拌均匀至无干面粉。 5 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。 6 第二天早上拿出来，室温松弛30分钟，面团已经发酵好了，有好多大气泡。 7 搅拌均匀，排气，馅饼的面皮就好了。 8 准备好西葫芦和鸡蛋。 9 西葫芦切成丝。 10 加盐，腌半个小时，杀出水。 11 时间结束后，清洗干净，拽干水分。 12 加入葱花。 13 加生抽、鸡精、蚝油、香油。 14 翻拌均匀。 15 鸡蛋磕入碗中，划散。 16 起锅烧油，鸡蛋液淋入锅中，快速划散，炒成鸡蛋碎碎。 17 拌入西葫芦中。 18 馅饼馅就好了(没有再放盐了，因为之前西葫芦用了盐杀水是咸的了，再加了生抽盐分已经够了)。 19 电饼铛预热，加入油。 20 用手的虎口挤出稀面团(因为面团含水量高，比较稀，一定要带手套，手套上抹油)。 21 抹开面团。 22 放上西葫芦鸡蛋馅料。 23 轻轻扯面，包好馅料。 24 馅饼生胚就好了。 25 放入电饼铛。 26 依次做完其它的几个，盖上电饼铛盖子煎熟，压出花纹。 27 翻面，煎至两面金黄。 28 好了。 29 成品图。 30 成品图。 31 满满的馅料，鲜! 使用的厨具：电饼铛所属分类：面食饼
随便看	清炒佛手瓜片酱烧鸡翅剁椒蒜蓉蒸丝瓜番茄炒丝瓜自制红薯干胡萝卜炒芦笋哈密瓜篮子糖炒核桃红柚椰奶冻鸡蛋薄饼南瓜馒头蜜豆小圆子羹双色鱼回锅牛肉爽口萝卜猕猴桃活菌饮乌鸡红萝卜莲子汤番茄牛肉酱铜锣烧【初味日记】肉松鸡蛋饼卷白菜杏鲍菇鸡蛋馅水饺芒果披萨爆炒鱿鱼丝香芋蛋糕卷懒人版腊肠煲仔饭郭什么什么穴的成语郭什么什么铭的成语郭什么夏什么的成语郭什么待什么的成语郭什么碑什么的成语郭什么请什么的成语郭什么金什么的成语郭什么飞什么的成语郭伋什么什么的成语郭伋待期郭公什么什么的成语郭公夏五郭家什么什么的成语郭家金穴郭景什么什么的成语谩成寄朱伯海主簿（元·曹伯启）谩成（元·吴当）谩成（元·曹伯启）谩成（元·马臻）谩成（宋·史安叔）谩成（宋·唐庚）谩成（宋·王安石）谩成（宋·章甫）谩成（宋·谢薖）谩成（宋·郑侠）谩成（明·林大钦）谩成（明·薛瑄）谩歌（明·王恭）谩游（元末明初·张昱）谩题子彦弟孟浪集诗稿（明·刘崧）溯源问道(何应辉书法课徒集)(精) 大学生心理健康教育研究怀素论书帖/碑帖大观问道三农战争艺术--悦读孙子兵法/中华经典悦读丛书苏轼黄州寒食帖/碑帖大观水浒全传/古典文库海底两万里标志告诉你的那些事儿--交通安全/小老鼠波波学会管自己儿童安全成长童话福州话字词笔记常用机床电气故障检修(高职高专十三五规划教材) 姚泽民讲文玩核桃/中国财富收藏鉴识讲堂花式篮球规则(2018) 太仓年鉴(2018)(精) 会计学原理手工模拟实验教程(第2版普通高等教育规划教材)

食材明细

西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤