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诗文
东北烤冷面
释义
“东北的小吃,东北孩纸都知道,家乡的味道”
食材明细
主料
冷面
2个
鸡蛋
2个
香肠
2个
辅料
葱花
适量
香菜
适量
蒜蓉辣酱
适量
芝麻末
适量
孜然末
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
东北烤冷面的做法步骤
1
葱花切碎
2
香菜切碎
3
平底锅或电饼铛刷薄油,放入香肠和冷面薄片油煎
4
在冷面上打一个鸡蛋,用铲子铲破蛋黄,抹匀,像煎饼上的摊鸡蛋一样,一分钟后翻面。
5
在冷面上涂蒜蓉辣酱。
6
撒葱花和香菜末
7
再加一个煎好的香肠
8
卷上,切段
小窍门
掌握好时间
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/2/22 14:34:51