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诗文 玉米排骨汤
释义
玉米排骨汤的做法
“都说女人是水做的,这春天天气也比较干燥,经常刮风,所以要多补补水。补水也不能光依靠化妆品,要从内补足,脸上气色才好,所以经常喝一些汤,皮肤才好,皮肤好人也会漂亮啦!

女人嘛,不能懒,自己都懒得对自己好,还指望着谁对自己好呢。”

食材明细

主料
  • 排骨 200克
  • 胡萝卜 50克
  • 玉米 50克
辅料
  • 适量
  • 八角 1个
配料
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

玉米排骨汤的做法步骤

  • 玉米排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨在冷水里浸泡半小时。胡萝卜和玉米切段备用。
  • 玉米排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨冷水下锅,放几片姜片,水开后将排骨捞出。
  • 玉米排骨汤的做法步骤:3
    3
    砂锅里水开后放入排骨,玉米和胡萝卜,几片姜片和一个八角。
  • 玉米排骨汤的做法步骤:4
    4
    熬一会后把汤表面上的脏东西捞出扔掉。中小火熬半小时左右。
  • 玉米排骨汤的做法步骤:5
    5
    熬差不多后加入一些盐。
  • 玉米排骨汤的做法步骤:6
    6
    加少许鸡精提鲜。

小窍门

1。排骨飞水后血沫就少了,先前用冷水浸泡也是为了泡出血水。
2。熬得汤色发淡白就好,也要看水的量,要一次性加足水,不要中途加水。
3。这道汤最好不要加太多盐,本身材料就清淡,所以清淡些喝才有味道。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/2/11 6:26:35