“馄饨，又称云吞、抄手。是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
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1精瘦肉洗净切成小块 -
2放入绞肉机中绞成肉泥 -
3木耳洗净放入绞肉机中 -
4同样绞碎 -
5香菇、葱、姜，同样放入绞肉机中绞碎 -
6把所有的馅料搅拌到一起，加适量酱油、盐、黑胡椒粉、香油，拌匀，这时可以加些水，肉馅就不会太干了。 -
7这样馅就处理好了！ -
8拿出买的馄饨皮，开始包啦 -
9取一张馄饨皮，在面皮中间放上适量的肉馅 -
10对折，上下两边不要对齐，错开一点成品不但漂亮，而且面皮口感也会薄一些 -
11把下边的两角捏在一起，可以沾点水，更容易粘的住。 -
12这样就包好啦！ -
13样子漂亮吧！馄饨的包法有好多呢，亲们可以自由发挥哦 -
14全都包完啦！好有成就感啊 -
15煮馄饨的时候，汤要单独煮。锅中水烧开后，放入馄饨，煮法跟饺子一样。 -
16另起一锅，锅中水烧开，加入调料、紫菜、虾皮调味 -
17调好味就可以盛到碗里了，再把煮好的馄饨捞到汤里，撒点香菜末，就可以开吃啦 -
18热呼呼的一大碗 -
19做为晚饭或是早饭都可以哦 -
20早上给亲爱的他做一碗可口的馄饨，让他在充满爱意的早餐中醒来
小窍门
1.胡椒粉可加可不加，依个人的口味吧。
2.调汤的时候最好用高汤，没有的话也没关系，像我那样用调料，味道也超鲜的！
2.调汤的时候最好用高汤，没有的话也没关系，像我那样用调料，味道也超鲜的！
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜