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诗文
溏心鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
6g
辅料
生抽
120g
白糖
20g
水
适量
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
溏心鸡蛋的做法步骤
1
把鸡蛋开水煮5分钟。
2
放凉水中。
3
容器中放入300克清水120克生抽10克白糖,搅拌均匀。
4
鸡蛋去皮放入调好的汁中,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
5
冷藏好的鸡蛋切开装盘。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/10/1 21:43:17