诗文 | 黑椒肉丝炒土豆粉 |
释义 |
![]() 食材明细
黑椒肉丝炒土豆粉的做法步骤
小窍门
1.肉丝提前用盐等调味料腌制一下;再准备好其他的蔬菜丝,可以按自己口味随意搭配;
2.土豆粉一般都是半熟的,但炒制之前先焯一下,让基本成熟; 3.炒制时先焯肉丝,变色后加入红萝卜丝,红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收; 4.再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝,最后加入盐和黑胡椒碎等调味。
使用的厨具:炒锅
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