食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋烧大白菜的做法步骤
-
1鹌鹑蛋洗净。 -
2大白菜洗净切段并沥干水份。 -
3平底锅加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。 -
4煎好备用。（这里火力大了点） -
5起锅，先加入干辣椒炒香，再加入大白菜炒至断生。 -
6加入煎好的鹌鹑荷包蛋。 -
7煸炒一会加适量的酱油和清水，加适量的盐和白糖调味，鸡精可加可不加，已经够鲜啦。 -
8出锅装盘。 -
9成品。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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