“当季的芒果，酸酸甜甜，滋味很是不错，配上甜甜的双皮奶，真是完美的邂逅”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芒果双皮奶的做法步骤
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1材料：牛奶一盒；鸡蛋一个；芒果一个 -
2鸡蛋分离出蛋白，加糖打散 -
3牛奶小火加热，不用煮开，倒入瓶中 -
4不久就会结出奶皮，用筷子戳破，倒出牛奶（瓶中只留一点牛奶），加入蛋白，搅拌均匀 -
5把牛奶再次倒入瓶中，大火蒸10分钟，继续焖3分钟 -
6芒果切开，划十字花刀，取出果肉 -
7芒果用搅拌机打碎 -
8把打碎的芒果加在双皮奶上即可
使用的厨具：食物调理机、蒸锅、平底锅
所属分类：
饮品